Chilaquiles poblanos

Deliciosos chilaquiles bañados en salsa de chile poblano sobre una cama de frijoles, acompañados de rajas, pollo y crema

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Torta tapatía

Rica tortita de cachete de cerdo con chilaquiles, bañada en nuestra tradicional salsa roja

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Chilaquiles al trompo

Exquisitos chilaquiles bañados en nuestra salsa especial sobre una cama de frijoles, acompañados de arrachera al pastor, piña, cebolla y cilantro

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Puntas de arrachera 

Arrachera en fajitas guisada con morrón y cebolla, bañada en salsa roja, acompañadas con frijoles y ensalada o chilaquiles

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Chilaquiles la paz

Deliciosos chilaquiles bañados en nuestra salsa de chipotle acompañados de camarones capeados (4pz), aderezo mil islas y pico de gallo sobre una cama de frijoles

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Enmoladas de queso o pollo

Tortilla rellena de pollo o queso bañada en mole oaxaqueño coronadas con ajonjolí, queso fresco, crema y cebolla morada

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Chilaquiles mata tinta

Totopos bañados en una salsa de la casa con chicharrón, coronados con carnitas de cerdo

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​Baguette matatino

Pan calientito relleno de frijoles cremosos, huevo y tocino dorado, con queso fundido, champiñones y cebolla salteados y aderezo chipotle

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Omelete poblano

Omelete relleno de rajas, elote, cebolla guisada y pollo o panela bañado en una salsa de chile poblano acompañado de frijoles

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Burrito sabanero

Tortilla de harina rellena de huevo con chorizo dorado, frijoles refritos, queso fundido y cebolla, morrón y champiñones, lleno de sabor y bien reconfortante

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Enchiladas poblanas

Tortilla rellena de pollo o queso, bañadas en salsa poblana y gratinadas acompañadas de rajas, crema, queso y cebolla morada

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*Quesadillas (orden de 3)

Chorizo/champiñones/pétalos de rosa naturales/queso+finas hierbas

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*Waffles

Naturales/moras/manzana/plátano

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*Molletes dulces

Azúcar + canela

Frutos rojos

Manzana+canela

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*Molletes salados

Frijoles+queso

Frijoles+queso+chorizo

Frijoles+queso+salsa frutos rojos

 

*Enfrijoladas

 

Pollo

Queso

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*Omeletes

Jamón +panela o queso

Chorizo+queso

Tres quesos

Jitomate+panela+finas hierbas

Morrón+cebolla+champiñones+queso

Queso de cabra+finas hierbas

Champiñones+queso

Espinaca+jitomate+finas hierbas

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*Chilaquiles

Verdes/rojos/chipotle/verdes con perejil y queso fresco/verdes con salsa de jamaica

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Panela al horno

salsa verde/salsa roja/salsa chipotle

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*Huevos

A la mexicana/divorciados/rancheros con chorizo/con jamón/con tocino

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*Paquete de desayuno $210

Incluye jugo, copa de fruta, café con refill y un platillo fuerte

El jugo puede ser de zanahoria, naranja o toronja. Los platillos que se incluyen son los que tienen *. Si deseas el paquete, es necesario solicitarlo a su mesero.

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