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Entradas

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Empanadas de Salmón

Ricas empanadas de salmón, salteados con portobello, ajo y cebollín, acompañada de cremoso aderezo de cebollin

Bocados al Pastor

Taquitos de piña asada, rellenos de arrachera al pastor en una cama de cebolla y cilantro

Champiñones Rellenos

De queso crema y jamón, montados en un espejo de aderezo chipotle espolvoreados con queso parmesano

Tablita

Entrada ideal para compartir, jamón serrano, salami, queso chihuahua, provolone, cheddar, mozzarella y cabra, frutos rojos, dip de ajo y ate de membrillo

Champiñones al Ajillo

Champiñones al gratin con un toque de vino blanco y chile mirasol

Panchitos

Piezas de pan horneados con queso mozzarella, parmesano, albahaca, jitomate y jamón

Tiradito de Atún

Cubos de atún marinados en la salsa secreta de chef, fresa, uva, frutos rojos, manzana, aguacate, durazno y pepino, acompañado con platanitos deshidratados

Guacamole

Con base de aguacate, acompañado de jicama, pepino, jitomate coronado con un chile serrano

Bruschettas Caprese (4 piezas)

Rebanadas de mozarella fresca, jitomate italiano sobre pan artesanal tostado y un toque de pesto rojo.

Panela a las Finas Hierbas

Trozos de panela horneada y condimentada con nuestras finas hierbas

Papas Campesinas

Papitas cambray con arrachera, aromatizadas con romero y ajo, adobada al gratin

Patata Tinta

Gajos de papa sazonados a elegir - catsup - BBQ - bufálo

Papas a la Francesa

Más queso mozzarella gratinado

Papas Matildé

Papitas cambray endiabladas (este platillo puede tardar un rato más!

Atuncito empanizado

Rico atún acompañado de ensalada de espinacas, semillas tostadas y jitomates cherry,  con un toque de nuestra salsa agridulce

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Restaurante, galería de arte, música en vivo en el corazón de San Pedro Tlaquepaque. La Mata Tinta. Bistro, desayunos. Reserva al 33 3659 0207. 

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