Lonja de atún thai (250 gr)

Atún sobre una cama de fideos salteados con espinaca, cacahuate, jengibre y ajo en una salsa de  mango ligeramente picante

​

Salmón ivo (250 gr

Con una costra de cacahuate tostado y bañado con una vinagreta de mostaza dijon y fresa

​

Pollo sarajuana

Cocinado a las brasas, bañado con una salsa pibil con cebolla y pimiento acitronado acompañado de papa, camote y ensalada de la casa

​

Arrachera ramona

Fajitas de arrachera salteadas con panela asada y nuestro chile especial

 

Arrachera (angus 350 gr)

Arrachera mata (angus 350 gr)

Arrachera Jack (angus 350 gr)

Suave corte de res marinado, a la parrilla con un gran sabor

​

Ribe eye (400 gr)

Ribe eye mata (400 gr)

Rib eye blue (400 gr)

Ribe eye Jack  (400 gr)

Jugoso corte de res, lleno de sabor gracias a su marmoleo de grasa

​

Mata – jugoso  corte cubierto de champiñones al ajillo, gratinado con queso mozzarella

Blue – exquisito corte al grill gratinado con una deliciosa mezcla de queso azul y mozarella

Jack – glaseado de whiskey (Jack Daniels) que aporta un delicioso sabor a caramelo y especias