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carne & pescado

Carne, pescado y ave

250

Lonja de atún thai (250 gr)

Atún sobre una cama de fideos salteados con espinaca, cacahuate, jengibre y ajo en una salsa de  mango ligeramente picante

Salmón ivo (250 gr

Con una costra de cacahuate tostado y bañado con una vinagreta de mostaza dijon y fresa

Pollo sarajuana

Cocinado a las brasas, bañado con una salsa pibil con cebolla y pimiento acitronado acompañado de papa, camote y ensalada de la casa

Arrachera (angus 350 gr)

Arrachera mata (angus 350 gr)

Arrachera Jack (angus 350 gr)

Suave corte de res marinado, a la parrilla con un gran sabor

Ribe eye (400 gr)

Ribe eye mata (400 gr)

Rib eye blue (400 gr)

Ribe eye Jack  (400 gr)

Jugoso corte de res, lleno de sabor gracias a su marmoleo de grasa

Matajugoso  corte cubierto de champiñones al ajillo, gratinado con queso mozzarella

Blue – exquisito corte al grill gratinado con una deliciosa mezcla de queso azul y mozarella

Jack – glaseado de whiskey (Jack Daniels) que aporta un delicioso sabor a caramelo y especias

280

240

310

330

340

315

340

340

350

Guarniciones para elegir:

Papas camote

Elote

Guacamole

Papas a la francesa

Papas cambray salteadas

 

Deliciosos chiles toreados acompañados de cebolla salteada con salsa negra

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